Journal of Holistic and Health Sciences http://jhhs.stikesholistic.ac.id/index.php/jhhs <p><strong>Journal of Holistic and Health Sciences</strong> (p-ISSN: <a href="http://issn.pdii.lipi.go.id/issn.cgi?daftar&amp;1483073896&amp;1&amp;&amp;" target="_blank" rel="noopener">2548-9070</a> dan e-ISSN: <a href="http://issn.pdii.lipi.go.id/issn.cgi?daftar&amp;1483596458&amp;1&amp;&amp;" target="_blank" rel="noopener">2548-9089</a>) DOI: <a href="http://jhhs.stikesholistic.ac.id/" target="_blank" rel="noopener">10.51873/jhhs</a> terbit sejak tahun 2017 dan terbit dua kali dalam setahun yaitu pada periode Januari - Juni dan Juli - Desember.</p> <p><strong>Alamat Redaksi</strong><em>:<br /><a title="STIKes HOLISTIK" href="http://stikesholistic.ac.id/" target="_blank" rel="noopener"><img src="http://jhhs.stikesholistic.ac.id/public/site/images/admin/Logo_STIKes_HOLISTIK.png" /></a></em><br />Jalan Veteran No. 272, Ciseureuh - Purwakarta (41118). Telp : (0264) 8227553 – 8301143<br />West Java - Indonesia.<br />Hotline : +62822 9987 4000, +62877 7870 4000<br />Phone : 0856 4180 0529 (Naintina Lisnawati)<br /><span style="color: #000000;">E-mail : jhhs.submit@stikesholistic.ac.id / jhhs.redaksi@gmail.com<br />Website : http://jhhs.stikesholistic.ac.id</span></p> Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik en-US Journal of Holistic and Health Sciences 2548-9070 GAMBARAN LAMA HARI RAWAT INAP, ASUPAN ENERGI DAN PROTEIN DENGAN STATUS GIZI PASIEN YANG MENDAPATKAN POSITIVE DIET DI RSU HOLISTIC http://jhhs.stikesholistic.ac.id/index.php/jhhs/article/view/89 <p><strong>Latar Belakang:</strong> Lama rawat inap serta asupan energi dan protein rendah dapat mempengaruhi status gizi pasien. Makanan <em>positive diet</em> adalah salah satu jenis terapi diet yang diberikan kepada pasien di RSU Holistic. Tujuan <em>positive diet</em> memberikan makanan sesuai dengan kondisi pasien untuk detoksifikasi dan mencegah serta mengurangi kerusakan jaringan tubuh. Jenis karbohidrat yang diberikan serealia organik dan umbi-umbian. Jenis protein tahu, tempe dan kacang-kacangan serta protein hewani seperti ikan kembung, ikan gindara, telur dan daging ayam kampung. Sumber lemak yang diberikan minyak zaitun dan minyak jagung.</p> <p><strong>Tujuan Penelitian:</strong> Mengetahui gambaran lama hari rawat inap, asupan energi dan protein dengan status gizi pada pasien <em>positive diet</em>.</p> <p><strong>Metode:</strong> Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik dengan desain <em>cross sectional </em>yang dilakukan bulan September-November 2020. Sembilan subjek yang memenuhi kriteria inklusi diambil dengan metode <em>consecutive sampling</em>. Data lama hari rawat inap diambil selama pasien masuk sampai keluar rumah sakit. Data asupan energi dan protein menggunakan <em>form food recall</em> 3 x 24 jam. Data status gizi menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT) diambil awal pasien masuk dan saat keluar dari rumah sakit.</p> <p><strong>Hasil:</strong> Hasil penelitian ini menunjukkan sebanyak 44,4% (n=4) memiliki lama hari rawat inap panjang (8-10 hari). Sebagian besar subjek memiliki rata-rata asupan energi baik (44,4%) dan asupan protein kurang (77,8%). Status gizi awal masuk dengan kategori normal sebanyak 4 orang (44,5%), dan saat keluar dari rumah sakit 5 orang (55,6%).</p> <p><strong>Simpulan:</strong> Lama hari rawat inap yang panjang pada pasien yang mendapatkan <em>positive diet</em> memiliki asupan energi baik, asupan protein kurang dan status gizi normal.</p> Ahmad Yani Rifka Hanny Restu Amalia Hermanto Copyright (c) 2021 Journal of Holistic and Health Sciences 2021-08-10 2021-08-10 5 1 1 8 10.51873/jhhs.v5i1.89